طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

با 2 قاشق سوپ‌خوری روغن پیازها را در یک تابه سرخ کنید سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید و بعد از آن هم آب جوجه و آب را تا به نقطه جوش آید سپس شعله را کم کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند (حدوداً 15 تا 18 دقیقه)

مواد آماده شده را هنگامی‌که کمی سرد شده درون مخلوط کن بریزید تا به حالت پوره در آید.

دوباره مواد را درون ماهی تابه بریزید و نخود فرنگی و رازیانه را اضافه کنید تا به جوش آید البته در تابه را نگذارید سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد به دلخواه ماست و روغن زیتون را کم کم اضافه کنید.

زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پختن: 20 دقیقه
مناسب برای: 4 نفر
ملیت: ایرانی
وعده غذایی: پیش غذا
سیر خرد شده: 2 حبه
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
پیاز ریز خرد شده: 1/4 پیمانه
سیب زمینی خرد شده: 450 گرم
آب مرغ: 450 گرم
آب: 2 پیمانه
رازیانه (گل) : متوسط و ریز خرد شده به میزان لازم
نمک: 1/2 قاشق چای خوری
ماست ساده (به دلخواه): به میزان لازم